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转基因食品都有哪些?怎样鉴别转基因食品?
作者:18luck新利官网登录管理员  来源:陕西18luck新利官网登录生物科技有限公司  发表时间:2014-05-13 浏览次数:

   转基因食品都有哪些?怎样鉴别转基因食品?
 
   进口的转基因食品有大豆油、菜子油、大豆等。目前只有花生油不是转基因的。麦当劳、肯德基的食品基本全部是转基因的。猪、牛、鸡饲料是转基因...
   2010年上海世博会科技部已把转基因成份与病原体、有毒有害物质,列为危害生命健康的三大违禁食品。并组织全国科技力量和科技资源,研制开发转基因检测设备,避免前来参观世博会的外国人误食转基因食品,至少说明了一点,在中国大规模推广转基因作物,已经不再是一个认识问题,大家都十分清楚自己是在干什么——无论是强制推广者还是被强制接受者——都知道结局是什么。
    转基因食品的安全性一直存在着巨大的争议,目前国际上还没有达成共识。它的存在也只有短短10多年的时间,许多长期影响目前还不得而知,食用转基因食品就如把自己当作白老鼠,有不可预测的风险。因此,对转基因食品应采取预防原则,在长期的安全性还没有完全确定之前,不应该在食品生产中使用转基因原料。
    目前有大部分人还不愿意吃转基因食品,但转基因食品已无处不在,我们无法预测这项技术所带来的灾难性后果,但我们清楚这种毁坏将是不可逆的。
 
   中国农业部已经批准种植的转基因农作物有:甜椒、西红柿、土豆;主粮作物有玉米、水稻。
 
    据说今后可能陆续批准的农作物有小麦、甘薯、花生等。
 
   进口的转基因食品有大豆油、菜子油、大豆等。目前只有花生油不是转基因的。麦当劳、肯德基的食品基本全部是转基因的。
 
   猪、牛、鸡饲料是转基因玉米、转基因大豆。转基因大豆油是用6号轻汽油浸出的。
 
需警惕几大知名“转基因大豆油”品牌!
 
   1、金龙鱼牌,大豆油、色拉油、调和油等
 
市场占有率约40%,资方为新加坡丰益国际华裔郭鹤年家族+美国ADM公司;
 
    2、福临门牌,大豆油、色拉油、调和油等
 
市场占有率约30%,资方为国资中粮集团+新加坡丰益国际+美国ADM公司;
 
    另外,我国目前各地方食用油品牌仍然多达数百个,大多数为降低成本,采用转基因大豆油,但是市场占有率不大,购买时可看清标注,如“本品为转基因大豆油,巴西大豆,浸出”等字样,购买时需请谨慎。
 
   转基因食品鉴别知识
 
    1、大豆
 
非转基因大豆:为椭圆形状,有点扁。肚脐为浅褐色。豆大小不一。打出来的豆浆为乳白色
 
转基因大豆:为圆形,滚圆。肚脐为黄色或黄褐色。豆大小差不多。打出来的豆浆有点黄,用此豆制作的豆腐什么的都有点黄色。
 
   简单的检验方法:转基因大豆不发芽!可以用水检测!本土大豆用水浸泡三天会发芽!转基因大豆不会发芽,只不过是个体膨胀而已。
     从这个发芽试验过程,人们可以发现,这些转基因大豆是一次性产生的果实,它们的胚芽是不具有生命本质活性的,因此,就没有延续后代的能力。相当于一个人可以正常怀孕,但是每一次都是死胎,这就意味着生命的延续到此为止了。那么人类如果大规模的长期食用各种转基因食品,其中危害人类的转基因片断,必然会潜移默化的影响直至改变人类本身的正常基因,抵抗力下降,怪病丛生,或者丧失生育能力都是情理之中的了。
 
    2.胡萝卜
 
非转基因胡萝卜:表面凸凹不平,一般不太直,从头部到尾部是从粗到细的。且头部是往外凸出来的。
 
转基因胡萝卜:表面相对较光滑,一般是直的,它的尾部有时比中间还粗。且头部是往内凹的。
 
注:胡萝卜只有在秋冬季节有,夏季的一般是转基因的。
   
   3.土豆
 
非转基因土豆:样子比较难看,一般颜色比较深,表面坑坑洼洼的,同时表皮颜色不规则,削皮之后,其表面很快会颜色变深,皮内为白色。
 
转基因土豆:表面光滑,坑坑洼洼很浅,颜色比较淡。削皮之后,其表面无明显变化。
 
检验方法:先削皮后看变化再决定吃不吃
 
    4.玉米
 
转基因玉米:甜脆、饱满、体形优美、头颗粒尾差不多
 
     5.大米
 
在中国取得转基因大米合法种植权的地区是湖北,要警惕细长的很亮的米。容易与东北“长粒香”混淆。买的时候一定看清原产地。
 
   6.西红柿
 
转基因西红柿:颜色鲜红很好看,果实较硬,不易裂果
 
   7、其他鉴别方法
 
   进口水果的标签。一般来说,在标签的最下方一般印有出口国的名称,中间的英文字母标明水果的名称,最上方的英文字母标识的是出口企业的名称。在每个标签的中间一般有4位阿拉伯数字:3字开头的表示是喷过农药。4字开头的表示是转基因水果;5字开头的表示是杂交水果。
 
(1)超市购买食品时一定要上心,先查是否有转基因标注。根据《农业转基因生物标识管理办法》,转基因食品应有标注。但这些标注怕见人,小到只有1.8毫米高,而且躲在最不显眼处,仔细查总是可以查到的。
 
(2)超市西红柿、木瓜大部份是转基因,坚决不买。从安全和质量上说,个体农贩水果类食品要比超市好得多。特别不要迷信外资超市,那里的东西好看而不好吃,坏的、假的太多。
 
(3)玉米使用转基因最早、最广、最多,购买任何玉米食品均要慎之又慎,哪怕超市卖的玉米窝窝头。
 
(4)转基因小麦籽粒色白透明发亮,全角质,属硬质强筋优质面包小麦品种,特优转基因9506小麦2008年在安徽面世,面粉中还有漂白剂、滑石粉混在里面,就更难识别。
 
(5)水稻转基因中国偷偷搞了好几年,少数流入市场,特别要警惕又长又瘦又亮的大米。东北大米目前无转基因,暂可放心,一定要看外包装袋,如黑龙江、吉林和辽宁的米业,东北米是粳米,短圆粒型、这与湖北、湖南一带种植的转基因水稻(如BT汕优63)中长粒型有本质的区别、容易识别。另外,泰国禁止转基因,其米无问题。
 
(6)小米、燕麦、荞麦、高梁均属小宗粮食作物,还来不及去转基因。花生是我国独特产品,暂无转基因,红薯也未转基因。
 

    中国成为第一个批准转基因主粮种植国家1981年,科学家首次成功克隆了第一个编码BT杀虫晶体蛋白基因(注3)。而将BT的基因转入棉花基因中,棉花就具备了杀虫的效果;转入玉米中,就成了BT玉米;中国还有BT转基因水稻。
 2009年11月27日,中共农业部批准了两种转基因水稻、一种转基因玉米的安全证书,使中国成为世界上第一个批准主粮可进行转基因种植的国家。
 北京奥运时,当局专门请科技专家检测保证食物不含转基因食物。
 中国工程院院士袁隆平说,转基因不能一概而论,有一些转基因,它是抗虫、抗病的,它这个基因来自于一种毒蛋白基因,这个虫吃了要死,人吃了怎么样,很难说,理论上讲是没有问题的,但是实际上讲,人们很担心,这种担心是完全可以理解的,所以要慎重。
 今年9月《国际先驱导报》报导,大陆山西和吉林出现动物、家畜生长异常现象,经深入采访得知这些出现异常的动物,几乎都吃过同一种转基因玉米——先玉335。
 

   科学家对转基因作物的疑虑
   有些科学家担心,许多基因改造农作物都移植了抗虫害的基因,可能产生新的过敏原、新的毒素、甚至可能制造一些抗药性及难以治疗的超级病毒,日后我们吃下这些基因改造的食物,也可能传播有抵抗抗生素的细菌和病毒基因,进而抵御抗生素的功能、以致得病时,抗生素治疗功效将束手无策。
   根据目前的科学研究表明,长期食用转基因食物可能引发过敏反应;还可能影响肝肾功能。国际消费者联会(包括全球115个国家的250个消费者组织)也强调,“目前没有一个政府或联合国组织会声称转基因食品是完全安全的”。
   世界知名生物学家巴加瓦(Pushpa M. Bhargava)在参考了600多篇研究报告后,认为转基因食物是美国人身体显著恶化的主要原因。自1996年,转基因食物大量问世后的前9年内,人们患三种或以上的慢性病增加了近一倍,从7%上升到13%。
   在英国推广转基因大豆后,大豆过敏者猛涨到50%。俄亥俄州过敏科医师帕艾雷斯(Dr. John Boyles)说:“我一直在做大豆过敏的测试,但大豆现在居然被基因改造,这是很危险的,我告诉人们绝不要去吃它(转基因大豆)。”
   美国国家科学院的报告列举了世界各地转基因出现异常的试验报告:在英国推广转基因大豆后,大豆过敏者猛涨到50%;食用了转基因玉米的猪,在美国中西部农场出现假孕或不育;食用了转基因玉米饲料的母牛,在德国实验农场非正常死亡;食用转基因饲料的鸡的死亡率比使用自然遍d料的死亡率高出两倍......
   奥地利政府2008年11月11日发布的科学研究,首次证实转基因玉米会导致小白鼠繁殖能力下降。
   2005年,俄罗斯科学院的生物学家伊丽娜?叶尔马科娃(Irina Ermakova)博士研究发现怀孕小白鼠在食用转基因食品后,新生鼠的夭折率是正常的6倍,且有些母鼠不再有母性本能。
 
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